Intollerante

Stasera viene a cena un’amica, che è intollerante al glutine.

Ultimamente però ha anche altri disturbi per cui le hanno vietato pure tutto lo zucchero (miele compreso), quasi tutte le verdure, i condimenti, i latticini, le bibite, le uova…

Per essere buoni ospiti, il menù della cena si comporrà di gallette di riso, riso in bianco (senza brodo e senza olio…), spinaci lessi.

Senza dolce, naturalmente.

Sora Lella - Bianco, rosso e Verdone (Carlo Verdone, 1981)

Io e mamma ci siamo guardate (con discreta disperazione) e abbiamo accordato un panino con la porchetta appena se ne va.

Perchè ti si può anche voler bene, e ci si dispiace per te, ma… a tutto c’è un limite.

A nightmare on PUG street:

(Da Pug Life di Mariano de Biase)

 

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8 pensieri su “Intollerante

    • virginiamanda ha detto:

      Grazie! Purtroppo non può usare neanche latte di mandorla o cocco, e le hanno levato quasi tutta la frutta. Per fortuna è solo un periodo di qualche mese per disintossicarsi completamente dai vari alimenti che le avevano fatto male.
      Però nel frattempo… che tristezza!

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  1. Giupy ha detto:

    Io mi rispecchio in questa persona, da vegetariana a cui hanno diagnosticato la celiachia, quindi ha tutta la mia solidarieta’. In realta’ ho iniziato a mangiare carne e pesce per sopravvivere, ma gli amici che mi avevano fatto del pollo la scorsa settimana hanno avuto pieta’ di me nel vedere come ero patetica nel fingere che mi piacesse e mi hanno fatto un’insalata. Detto cio’ alla fine questa persona avra’ una vita, dal punto di vista alimentare, miserabile, ma molto meglio mangiare solo riso in bianco che stare male e farsi venire cose brutte-brutte come un tumore…

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    • virginiamanda ha detto:

      Certamente! Infatti noi le vogliamo bene e le abbiamo preparato quello che poteva mangiare anche lei, in modo che tutti mangiassero la stessa cosa, senza differenze.
      Mio padre è una vita che convive con un problema molto simile e sono molto sensibile al tema.
      Però dopo, quando sono da sola e non mi vede nessuno, un trancio di pizza con la salsiccia me la mangio 🙂
      Però tu non ti sentire un’esclusa! Vedi, hai anche gli amici che ti preparano l’insalata! Ma almeno la frutta secca, le patate, le verdure, i legumi, i latticini, il miele, li puoi mangiare, no?
      Vero? :S

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      • Giupy ha detto:

        Si certo! Pero’ con la celiachia e’ sempre un po’ un terno al lotto perche’ non puoi mangiare nulla di CONTAMINATO – quindi spesso devo dire no anche a tutte queste cose solo perche’, che so, sulle verdure c’e’ della salsa di soya con il glutine, o perche’ il formaggio e’ nello stesso piatto del pane… per cui divento un po’ come la tua amica se non sono io a cucinare!

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